Incontra i partner: EIT Food

Prodotti alimentari dell'EIT: Catalizzare l'innovazione agroalimentare e lo sviluppo delle competenze in TAURUS

Come un principale iniziativa europea dedicata alla promozione dell'innovazione e dell'imprenditorialità nel settore agroalimentare, EIT Food è un partner fondamentale nel TAURUS progetto, guidando la comunicazione, la diffusione e gli sforzi di sostenibilità a lungo termine. Istituita nel 2017 nell'ambito dell'Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT) e con sede a Heverlee, Belgio, la missione dell'EIT Food è: creare un sistema alimentare sostenibile e adeguato alle esigenze future che fornisce cibo sano e di alta qualità per tutti.

L'ampia rete dell'EIT Food è una risorsa importante per TAURUS, collegando giganti del settore, start-up innovative, centri di ricerca e università in tutta la catena del valore alimentare. Rafforzato dall'attenzione regionale dell'EIT Food South, costituisce il la più grande rete mondiale nel settore alimentare, che copre tutti i paesi europei, con una rete di 600 entità, tra cui 400 PMI e circa 4 000 potenziali studenti.

In TAURUSIT Food guida gli sforzi in materia di comunicazione, diffusione, sfruttamento, scalabilità e sostenibilità" sia per il primo che per il secondo periodo del progetto. I loro contributi specifici comprendono:

• Comunicazione & Strategia di diffusione: EIT Food guida lo sviluppo e l'implementazione del Dynamic Communication Outreach Book, definendo una strategia snella e dinamica per aumentare la consapevolezza e la visibilità per i consumatori. TAURUS in tutti gli ecosistemi regionali, nazionali ed europei. Ciò include il coinvolgimento delle parti interessate attraverso webinar, giornate informative e lo sfruttamento delle reti di partner.
• Sostenibilità e sfruttamento: EIT Food ha il compito di definire TAURUS sforzi di sfruttamento post-progetto per garantire la sostenibilità e la scalabilità. Ciò comporta l'esplorazione di un modello di partenariato pubblico-privato a lungo termine e l'individuazione di opportunità di mercato per TAURUSle attività sfruttabili di .
• Accreditamento e sviluppo del curriculum: EIT Food accrediterà ufficialmente gli utenti dopo aver completato con successo la loro esperienza di formazione su misura nel modulo 2, garantendo il riconoscimento formale delle nuove competenze acquisite. Contribuiscono inoltre alla definizione del programma di formazione e alla creazione di nuovi corsi di formazione.

Il profondo coinvolgimento dell'EIT Food in iniziative quali I-RESTART, MiCred, Geek4Food, FoSSNet, Skills4Future, Girls Go Circular, EntreComp Synergies, and EntreComp Synergies, and Entrepreneurship 4 Tutti, così come il fondamento Quadro delle competenze alimentari dell'EIT, sottolinea il loro impegno ad affrontare le carenze di competenze e a promuovere l'innovazione nel settore agroalimentare. Il loro ruolo in TAURUS garantisce che l'impatto del progetto si estenda oltre la sua durata, contribuendo a un settore alimentare resiliente, inclusivo e sostenibile in Europa.

EIT Food SUD: Scoprire le esigenze agroalimentari e definire la politica in TAURUS

Cibo SUD, con sede a Madrid e Bilbao, in Spagna, è un partner fondamentale nel TAURUS progetto, che conduce in particolare l'analisi completa delle sfide e delle esigenze all'interno dell'industria manifatturiera agroalimentare europea. Come un hub regionale centrale all'interno della rete alimentare dell'EIT, EIT Food South è dedicato a guidare l'innovazione e l'imprenditorialità agroalimentare nell'Europa meridionale, fungendo da punto centrale per la collaborazione tra leader del settore, start-up, istituti di ricerca e università.

Il ruolo primario dell'EIT Food South in TAURUS è quello di condurre Pacchetto di lavoro 2, "Analysis of EU Gaps and Needs in the Agrifood Manufacturing Industry that Prevent them Transitioning to Ind.4.0 and Ind.5.0" (Analisi delle lacune e delle esigenze dell'UE nell'industria manifatturiera agroalimentare che impediscono la transizione a Ind.4.0 e Ind.5.0). Questo compito mira a fondo comprendere i punti dolenti, i bisogni e le sfide che impediscono alle imprese di adottare i principi dell'Industria 4.0 e dell'Industria 5.0.

I principali contributi di EIT Food South includono:

• Mappatura completa delle esigenze: EIT Food South guida la "Mappatura di TAURUS Divari dell'UE nei confronti dell'industria 4.0-5.0 nel settore agroalimentare". Ciò comporta un'ampia raccolta di dati attraverso ricerche documentali, indagini quantitative, interviste qualitative e focus group con oltre 50 PMI, 100 dipendenti e varie altre parti interessate del settore pubblico e industriale.
• Profilazione e segmentazione: EIT Food South guida la "Segmentazione, raggruppamento e profilazione dell'industria agroalimentare europea, dei lavoratori e dei potenziali dipendenti". L'obiettivo è quello di definire i profili aziendali e individuali (categorizzati come Movers, Testers, Explorers e Traditionals) in base alla maturità digitale, alle competenze e alle esigenze, che verranno poi nutrire il TAURUS Piattaforma per l'accelerazione dei talenti consentire una formazione e un orientamento su misura.
• Valutazione d'impatto sull'elaborazione delle politiche: L'EIT Food South assume un ruolo guida nel compito "Valutazione dell'impatto sull'elaborazione delle politiche". Ciò comporta l'analisi dell'impatto strategico a lungo termine di TAURUS e attuazione workshop con i responsabili politici e le autorità di regolamentazione fornire contributi e raccomandazioni per le future politiche relative alla riqualificazione della forza lavoro e alle transizioni Industria 5.0/Agricoltura 5.0.

EIT Food South, attraverso le sue iniziative strategiche e una forte attenzione regionale, svolge un ruolo cruciale nel promuovere gli obiettivi di EIT Food, garantendo che l'Europa meridionale rimanga in prima linea nell'innovazione e nella sostenibilità agroalimentare. Il loro lavoro in TAURUS garantirà che le soluzioni sviluppate siano fondate su una profonda comprensione delle reali esigenze dell'industria e contribuiscano all'elaborazione delle politiche pertinenti.